ZAT GIZI Kelinci* Ayam Sapi** Domba** Babi**
Protein 20.1 18.6 16.3 51.7 11.9
Lemak 5.5 15.6 24.05 21.5 37.83
Energi(Kkal) 137 449 136 156 123
Kholesterol 53 70 58 74 123
Kalori 136 215 291 267 398
Sumber: Chan et al. (1995), *) bagian paha dan pinggang **) lean meat
Protein 20.1 18.6 16.3 51.7 11.9
Lemak 5.5 15.6 24.05 21.5 37.83
Energi(Kkal) 137 449 136 156 123
Kholesterol 53 70 58 74 123
Kalori 136 215 291 267 398
Sumber: Chan et al. (1995), *) bagian paha dan pinggang **) lean meat
Tidak ada komentar:
Posting Komentar